Typ: Červené víno
Vinařství: Sklizeno ručně. Fermentace při kontrolované teplotě po dobu 21 dní a zrání ve francouzských dubových sudech po dobu 4 měsíců.
Stárnutí: 4 měsíce
Sud: francouzský dub
Odrody: 100% Chlupatá Grenache (Garnatxa Peluda)
Obsah alkoholu: 14,50 % Vol
Zbytkový cukr: 0,5 g/l.
Celková kyselost: 5,0 g/l.
Celkový SO2: 47 mg/l.
Nejlépe konzumovat: 8 let
Podávání: červené a bílé maso, rýžová jídla, rizota a předkrmy
Poznámky k degustaci: Husté červené víno se šeříkovým nádechem, jasné a tekuté ve sklenici. Aromata malin, ostružin a lesního ovoce, s tóny lékořice a koření. Příjemně masité, čerstvé a mírně tříslové na patře. Doznívání exploduje vůněmi červených ovocných povidel.
Ochrana původu:
Ocenění:
- IWSC – Bronze Medal
- James Suckling – 90 points
- Asia Wine Trophy – Silver Medal
- Grenaches du Monde – Gold Medal
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.