Octubre Negre 2021
- Složení: Toto červené víno (tinto) je cuvée 77 % Garnacha, 12 % Cariñena a 11 % Cabernet Sauvignon.
- Aroma: Tmavé třešně, tmavé švestky, ostružiny, ostružiník (boysenberry), borůvky, červené broskve a růže.
- Chuť: Ostružiny, tmavé třešně, ostružiník, tmavé švestky, borůvky a nektarinky. Víno má střední až plné tělo, dokonalou rovnováhu a kyselinku a dlouhý středně až velmi plný závěr.
- Párování s jídlem: Filet Mignon, New York Steak, Rib Eye, roastbeef, hovězí žebra, hovězí guláš, jehněčí hřbet a kotlety, telecí a vepřové kotlety, grilované kuře a klobásy, těstoviny s masovou omáčkou, jamon iberico, cassoulet. Také losos, tuňák, krevety, mušle, paella, asijská a mexická jídla, jehněčí kari, pokrmy Tandoori, indické předkrmy, enchiladas, tamales, tacos, tapas, uzeniny a jemné, středně vyzrálé či krémové sýry.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.