60% GARNACHA | 60% CABERNET SAUVIGNON
20% CARIÑENA
Vinice
Hrozny z celé oblasti, vybírané mezi nejlepšími vinaři z DOQ Priorat.
Ročník
Hrozny pečlivě vybírané a sbírané ručně, přepravované v krabicích po 15 kilogramech do vinařství.
Zpracování
Fermentace a macerace probíhají odděleně ve nerezových tancích. Následně se provádí jemné lisování v našem vertikálním lisu, než se víno vrátí do tanku, kde probíhá malolaktická fermentace. Míchání různých odrůd se provádí před tím, než je víno přeneseno do sudů.
Zrání: 6 měsíců v sudech z francouzského dubu (80 %) a amerického dubu (20 %).
Poznámky k degustaci
Crossos je víno vysoké intenzity s třešňově červenou barvou. Velmi upřímná aroma, kde vynikají balzámové a červené a černé ovoce, vše doprovázené tóny tymiánu, pomerančové kůry a koření.
Na patře je intenzivní a plné, velmi vyvážené, kde ovoce a svěžest jsou příjemně vyjádřeny.
Hodnocení a ocenění
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.