Odrůdové složení:
- 100 % Garnacha
Degustační poznámky:
Intenzivní a zářivá třešňová barva. Ve vůni se objevuje čerstvé aroma malin, jahod, švestkových pecek, lesního podrostu a citronové kůry. Středně plné tělo s jasnou kyselinkou a elegantními, hladkými tříslovinami. Víno je ovocné a živé s lahodným a přetrvávajícím závěrem.
Doporučené párování s jídlem:
Garnacha je velmi univerzální odrůda pro párování s jídlem a toto víno není výjimkou. Vzhledem k intenzitě a plnému tělu této Garnachy z jílovité půdy ji doporučujeme vychutnat si s grilovanými masy, jehněčím, hutnými dušenými pokrmy a ragú.
Ocenění:
- VINOUS (Joaquín Hidalgo) 2025: La Nit de les Garnatxes Clay 2024 – 91 bodů.
- Catavinum World Wine & Spirits Competition 2025: La Nit De Les Garnatxes – Clay 2023 – Zlatá medaile (93 bodů)
- Tim Atkin 2025: La Nit de les Garnatxes – Arcilla/Argila/Clay 2023 – 91 bodů.
- Hudin, Wine-Guide:
- Argila/Clay 2023 – 89 bodů
- Argila/Clay 2022 – 91 bodů
- Argila/Clay 2021 – 90 bodů
- Vinous by Antonio Galloni 2024: La Nit de les Garnatxes Clay 2023 – 91 bodů
- International Wine and Spirits Awards 2024: La Nit de les Garnatxes Clay 2023 – ZLATÁ s 93 body
- Catavinum World Wine & Spirits Competition 2024: La Nit de les Garnatxes Clay/Argila 2022 – 94 bodů, ZLATÁ MEDAILE
- La Guia de Vins de Catalunya 2024: La Nit de les Garnatxes Clay/Argila 2022 – 94,9/100 bodů
- Gilbert & Gaillard International Challenge 2022: La Nit de les Garnatxes Clay/Argila 2021 – STŘÍBRO
- Gilbert & Gaillard International Challenge 2021: La Nit de les Garnatxes Clay/Argila 2020 – DVOJITÁ ZLATÁ MEDAILE
- James Suckling 2021: La Nit de Les Garnatxes Clay/Argila 2020 – 92 bodů
- Gilbert & Gaillard International Challenge 2021: La Nit de les Garnatxes Clay/Argila 2019 – 90 bodů / ZLATÁ
- Gilbert & Gaillard International Challenge 2020: La Nit de les Garnatxes Clay/Argila 2018 – 90 bodů / ZLATÁ
- Guía Peñín 2020: La Nit de les Garnatxes Clay/Argila 2017 – 91 bodů + 5 hvězdiček
- Gilbert & Gaillard International Challenge 2019: La Nit de les Garnatxes Clay/Argila 2017 – Zlatá
- La Guía de vins de Catalunya 2019: La Nit de les Garnatxes Clay/Argila 2017 – 92 bodů
- James Suckling 2018: La Nit de les Garnatxes Clay/Argila 2016 – 92 bodů.
- La Guía de vins de Catalunya 2018: La Nit de les Garnatxes Clay/Argila 2016 – 9,09 bodů
- La Guía de vins de Catalunya 2017: La Nit de les Garnatxes Clay/Argila 2015 – 9,34 bodů
Vinifikace:
- Fermentace probíhá při kontrolované teplotě (27–29 °C).
- Macerace trvá 20 dní.
- Alkoholové i jablečno-mléčné kvašení (malolaktika) se provádí v nerezových tancích.
Zrání:
- Víno podstupuje krátké zrání ve francouzských dubových sudech a následně v nerezových tancích až do lahvování.
Vinice a půda:
- Půda: Tento terroir vznikl z kontinentálních a mořských usazenin. Půda má typickou barvu díky vysokému obsahu železa a jeho oxidaci. Jedná se o velmi kompaktní, hutné půdy s nízkou schopností filtrace vody a se střední kyselostí (Jíl / Argila).
Sklizeň:
- Sklizeň: Ruční sběr probíhá v polovině září.
- Výnos: Pouze 750 až 1000 gramů na keř (25–35 hl/ha).
Analýza vína:
- Alkohol: 14,7 % obj.
- Celková kyselost: 5,3 g/l (v kyselině vinné)
- Zbytkový cukr: 1 g/l
Celková produkce: 4 000 lahví (0,75 l)
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.