Odrůdové složení:
- 100 % Garnacha
Degustační poznámky:
Intenzivní třešňová barva. Víno se vyznačuje aromatickou komplexností ve vůni i v chuti: dominují aromata červeného ovoce, švestek a ostružin, která jsou harmonicky doplněna o květinové tóny. V podkresu se objevuje nádech hřebíčku, černého pepře a koření. Jedná se o to nejjemnější, nejelegantnější a nejsvěžejší vyjádření odrůdy Garnacha.
Doporučené párování s jídlem:
Svěžest a kyselinka této Garnachy z vápencových půd se krásně snoubí s pečenou kachnou, zvěřinou a pokrmy z pečeného vepřového masa, kde kyselinka vína skvěle prořízne a vyváží tučnost těchto jídel. Vynikajícím společníkem je také kořenová zelenina pečená na medu a krémové polévky.
Ocenění:
- VINOUS (Joaquín Hidalgo) 2025: La Nit de les Garnatxes Limestone 2024 – 93 bodů.
- Gilbert & Gaillard International Challenge 2025: La Nit de les Garnatxes – Limestone 2023 – 90 bodů
- Guía Peñín 2025: La Nit De Les Garnatxes – Limestone 2024 – 90 bodů
- Catavinum World Wine & Spirits Competition 2025: La Nit De Les Garnatxes – Limestone 2023 – Zlatá medaile (94 bodů)
- Wines from Spain AWARDS + MUNDUS VINI: La Nit De Les Garnatxes – Limestone 2023 – Zlatá medaile
- Decanter Wine Magazine – Montsant Tasting 2025: La Nit de les Garnatxes Limestone 2023 – 88 bodů
- Tim Atkin 2025: La Nit de les Garnatxes – Caliza/Calissa/Limestone 2023 – 91 bodů.
- Hudin, Wine-Guide:
- Calissa/Limestone 2023 – 89 bodů
- Calissa/Limestone 2022 – 89 bodů
- Calissa/Limestone 2021 – 89 bodů
- Vinous by Antonio Galloni 2024: La Nit de les Garnatxes Limestone 2023 – 90 bodů.
- WineSpectator 2024: La nit de les Garnatxes Calissa 2023 – 90 bodů
- Tasted by Andreas Larsson 2024: La Nit de les Garnatxes Limestone 2023 – 91 bodů.
- International Wine and Spirits Awards 2024: La Nit de les Garnatxes Limestone 2023 – ZLATÁ (94 bodů)
- International Wine & Spirits Awards 2023: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2022 – 92 bodů, ZLATÁ MEDAILE
- La Guia de Vins de Catalunya 2024: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2022 – 96,5/100 bodů
- Guía Proensa 2023: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2021 – 95 bodů
- International Wine & Spirits Awards 2022: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2021 – 93 bodů, ZLATÁ MEDAILE
- Guía Peñín 2023: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2021 – 90 bodů
- Wine guide of Catalonia 2023: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2020 – 9,36/10 bodů
- Gilbert & Gaillard International Challenge 2022: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2021 – ZLATÁ
- Catavinum World Wine & Spirits Competition 2022: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2020 – 90 bodů / ZLATÁ
- Gilbert & Gaillard 2021: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2020 – ZLATÁ MEDAILE
- Wine guide of Catalonia 2022: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2020 – 9,38/10 bodů
- Selection das Genussmagazin 2021: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2019 – 88 bodů, ZLATÁ
- Gilbert & Gaillard 2021: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2019 – ZLATÁ
- Frankfurt International Trophy 2021: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2019 – ZLATÁ
- WINE & SPIRITS 2020: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2018 – 93 bodů.
- JAMES SUCKLING 2020: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2018 – 92 bodů.
- International Wine Awards 2020: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2018 – ZLATÁ
- Gilbert & Gaillard International Challenge 2020: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2018 – 91 bodů / ZLATÁ
- Guía Peñín 2020: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2017 – 91 bodů + 5 hvězdiček
- Selection das Genussmagazin 2019: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2017 – **** (Zlatá)
- Gilbert & Gaillard International Challenge 2019: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2017 – Zlatá
- La Guía de vins de Catalunya 2019: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2017 – 92 bodů
- James Suckling 2018: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2016 – 92 bodů.
- La Guía de vins de Catalunya 2018: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2016 – 9,13 bodů
- La Guía de vins de Catalunya 2017: La Nit de les Garnatxes Limestone/Calissa 2015 – 9,14 bodů
- The wine advocate 2016: La Nit dels Garnatxes Limestone/Calissa 2015 – 88 bodů.
Vinifikace:
- Fermentace probíhá při kontrolované teplotě (27–29 °C).
- Macerace trvá 20 dní. Alkoholové i jablečno-mléčné kvašení (malolaktika) se provádí v nerezových tancích.
- Před lahvováním se provádí jemná filtrace.
Zrání:
- Víno podstupuje krátké zrání ve francouzských dubových sudech a následně v nerezových tancích až do lahvování.
Vinice a půda:
- Půda: Vápencová půda (Limestone / Calissa). Jedná se o fragmentovanou (rozlámanou) horninu, která vytváří cestičky pro kořeny hledající vodu. Při dešti voda snadno protéká, ale nedochází k jejímu zadržování u povrchu, což nutí kořeny pronikat hluboko do podloží a hledat pevnou půdu.
Sklizeň:
- Sklizeň: Ruční sběr probíhá v polovině září.
- Výnos: Pouze 750 až 1000 gramů na keř (25–35 hl/ha).
Analýza vína:
- Alkohol: 14,8 % obj.
- Celková kyselost: 5,1 g/l (v kyselině vinné)
- Zbytkový cukr: 1 g/l
Celková produkce: 4 000 lahví (0,75 l)
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.