“Oslnivé aroma lesních jahod, které se vryje do paměti”
D.O: Tarragona
Produkce: 1000 lahví
Odrůda hroznů: 100% ekologický Merlot
Zpracování: Pochází z ekologických vinic, sklizeň probíhá ručně s výběrem nejlepších hroznů z usedlosti. Přeprava do sklepa je okamžitá, čímž se zabrání jakékoli oxidaci a ztrátě aromat. Fermentace při řízené teplotě v nerezovém tanku s vybranými kvasinkami. Po dokončení alkoholové fermentace se víno nechá odpočívat v reduktivní atmosféře. Kolem prosince se provádí jemná filtrace těsně před lahvováním. Obsah alkoholu: 13,5 % obj.
Degustační poznámka: Je známé svou třešňovou barvou s fialovými odstíny typickými pro jeho mládí. V nose připomíná švestku a uvolňuje jemná a sladká květinová tónu. Je svěží, máslovité, s objemem a
perzistencí v ústech.
Obraz: Čtení povznáší ducha! A to znamená i etiketa našeho růžového vína. Pro tyto okamžiky se sklenka růžového vína Suñer a dobrá kniha dokonale hodí k nasycení duše!
Párování: Mořské plody, jako je humr, nebo pokrmy s tuňákem a krůtím masem do růžova. Paelly, saláty, sushi a krémové sýry.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.